Za dni, ko si želimo, da bi pojedli nekaj lahkega in se od tega nebi zredili sem si zamislila polnozrnate špagete s paradižnikovo omako. V omaki notri pa je nekaj zelenjave.
Ta jed je zelo lahka za pripravo in je priročna tudi takrat, ko nimamo nič časa, ali pa imamo bolj prazen hladilnik.
Vse sestavine razen zelenjave, ki je še iz domačega vrta sem kupila v Eurospinu, kjer lahko nabereš veliko sestavin pa te to ne stane drago. Zato priporočam nakup v tej trgovini je res ugodna.
Čas priprave: cca 25min.
Kaj potrebujem:
- polnozrnate testenine/lahko tudi katerekoli druge,
- čebulo,
- por,
- korenje,
- čičeriko,
- paradižnikovo mezgo,
- sojino omako
Postopek priprave:
Na drobne koščke nasekljamo zelenjavo,.. nasekljamo na tako drobne koščke kot vam ugaja, jaz imam raje zelo drobne ker se hitreje pripravi vse skupaj.
Vso zelenjavo vključno s čebulo stresemo v ponev in jo prepražimo toliko, da se razpusti. Mora pa biti še malo hrustljava, da nam ne pobegnejo vsi vitamini, ki jih potrebujemo :). Torej po cca 5minutah bi morala biti zelenjave že dovolj prepražena, zato dodamo paradižnikovo mezgo in polovico čičerike iz pločevinke. Uporabila sem kar celo steklenico ter še malo razredčila z vodo, da se zelenjava še malo pokuha. Slednje izgleda takole:
Mešanico še malo posolimo dodamo 1 strok česna,
Sedaj bo potrebno pristaviti vodo za makarone, kuhali jih bomo istočasno, kot omako.
Ko so makaroni kuhani odlijemo vodo. In med makarone kanemo kapljico olivnega ali navadnega olja, da se nam nebi špageti sprijeli. Postrežemo na krožnik in na vrh narežemo liste sveže bazilike.
P.S. svežo baziliko sem za slab 1€ kupila v Lidlu in imam jo res za dolgo.
Ker resnično obožujem to začimbo sem se odločila da je potresem veliko vi seveda lahko potresete manj ali pa sploh ne če začimbe nimate. Ampak vam povem, da je to pika na i zelo dobrim špagetom :).
Sama imam zelo rada jem solato, saj naredi obrok bolj osvežilen. Že od malega smo tudi doma pojedli res anormne količine solate, od tu tudi izvira moja ljubezen, do nje. Zato ni manjkala tudi pri tem obroku.
In končni izdelek, ko ga postrežemo izgleda takole:
Upam, da sem vam popestrila jedilnik :). Uživajte in dober tek :=).
Martina Mlakar
Leave a Reply