Ker danes res nisem vedela, kaj naj skuham sem se odločila, da počistim hladilnik. Da pa nebi jedli samo rezancev in krompirja sem se odločila za dan stročnic.
V hladilniku sem imela, še od prej kuhan fižol in čičeriko, ki bi ju drugače porabila za solato ampak so spremenili namembnost,
Ni se mi dalo prav veliko delati, zato sem želela naredit vse skupaj bolj enostavno. Mineštra bo ravno prava za letni čas, topla in pa polna vitaminov :).
Čas priprave: Cca 15min
Kaj potrebuješ:
- različna zelenjava
- fižol, čičerika
- sojina omaka
- lovorov list.
Nasekljamo zelenjavo, in jo na hitro popražimo, ravno toliko, da se razpusti.
Ko se zelenjava razpusti, dodamo stročnice.
Nahitro pomešamo in dolijemo vodo.
Premešamo in dodamo paradižnik v tubi, papriko v prahu ter posolimo. Sama sem dodala tudi lovorov list. Kuhamo dokler ni zelenjava kuhana. Pazi, da je ne razkuhaš, razen če ti je tako všeč.
Jaz sem kuhala še cca 5min in nato postregla. Končni izdelek izgleda takole:
Pa dober tek!
Martina Mlakar
Leave a Reply