Mineštra

 

Ker danes res nisem vedela, kaj naj skuham sem se odločila, da počistim hladilnik. Da pa nebi jedli samo rezancev in krompirja sem se odločila za dan stročnic.

V hladilniku sem imela, še od prej kuhan fižol in čičeriko, ki bi ju drugače porabila za solato ampak so spremenili namembnost,

Ni se mi dalo prav veliko delati, zato sem želela naredit vse skupaj bolj enostavno. Mineštra bo ravno prava za letni čas, topla in pa polna vitaminov :).

Čas priprave: Cca 15min

Kaj potrebuješ:

  • različna zelenjava
  • fižol, čičerika
  • sojina omaka
  • lovorov list.

Nasekljamo zelenjavo, in jo na hitro popražimo, ravno toliko, da se razpusti.

14922949_10209207702804094_609513724_o

14875947_10209207703004099_703531946_o

Ko se zelenjava razpusti, dodamo stročnice.

14881702_10209207703084101_1956373953_o

Nahitro pomešamo in dolijemo vodo.

14881483_10209207703164103_1158753843_o

Premešamo in dodamo paradižnik v tubi, papriko v prahu ter posolimo. Sama sem dodala tudi lovorov list. Kuhamo dokler ni zelenjava kuhana. Pazi, da je ne razkuhaš, razen če ti je tako všeč.

14881747_10209207703284106_32035873_o

Jaz sem kuhala še cca 5min in nato postregla. Končni izdelek izgleda takole:

14859342_10209207703364108_656381984_o

Pa dober tek!

Martina Mlakar

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*