Čičerikini polpeti

Pride dan, ko ne vem več kaj bi skuhala. In skoraj vedno, mi tik pred zdajci pade na pamet jed, za katero sestavine imam vedno doma.

Čičerikini polpeti, mene osebno spominjajo na pohane marele, zato jih imam tako rada. Kar nekaj časa je trajalo, da sem odkrila neko kombinacijo, ki je omogočila, da se polpeti v olju niso razpadli ter, da ni ven skakal okus lanenih semen. Tokrat mi je ratalo in tale postopek z veseljem delim z vami. Zraven postrežete poljubno prilogo, midva sva imela cvetačni pire po nasvetu moje sestre in moram rečti, da je bil fantastičen, ter nekaj na hitro popražene zelenjave.

Kaj potrebujem:

2 konzervi čičerike (če delamo več polpetov-jaz jih nekaj pripravim še za v skrinjo)
200g ovsenih kosmičev
6 žlic lanenih semen
1 čajno skodelico jušne osnove
sveža zelišča
1 čebula, 2 stroka česna

P.S. Če želimo imeti manjše količine polpetov vse zgornje sestavine razpolovimo.

Postopek priprave:

V manjši lonček namočimo lanena semena. (Namočimo jih za cca 5min-toliko, da spustijo sluz, in jih nato z vodo vred v multipraktiku zmeljemo- lahko jih zmeljemo tudi predno jih namočimo.)

Med tem v multipraktik stresemo čičeriko in ovsene kosmiče ter na grobo zmiksamo.

Olupimo 1 čebulo in 2 stroka česna. narežemo oboje na drobne kosce. Najprej prepražimo čebulo, da postekleni, nato na hitro dodamo česen in pomešamo, da zadiši.

Oboje je prepraženo, sedaj čebulo stresemo v multipraktik k že zmiksani čičeriki.

Dodamo še sveža želišča (jaz sem dodala drobnjak in peteršilj) in zmiksana lanena semena.

Ko je mešanica narejena ji dolijemo cca 1 kozarec jušne osnove, da ni masa presuha. Jaz nisem še nikoli uspela narediti dobre mase brez vode ali jušne osnove. Ven pride gosta in pacasta zmes. Jaz jo oblikujem z žlico, ki jo prej zmočim z vodo saj se tako manj lima.

Pečemo jih v nekaj olja.